乙炔也叫電石氣，在常溫常壓下為無色、具有弱麻醉和阻止細胞氧化的作用的微毒、易燃氣體。工業上，是由一種富含碳酸鈣的電石礦發生水解生產乙炔。純乙炔沒有氣味，但是由于生產乙炔的電石原料中含有少量鈣的硫化物和磷化物，固工業乙炔含有磷化氫、硫化氫等雜質而有討厭的大蒜氣味。常壓下不能液化，在丙酮中溶解度極大，固工業上的乙炔是溶解在丙酮里面的乙炔，也叫溶解乙炔。，主要應用于金屬的焊接和切割、有機合成、原子吸收光譜、標準氣、校正氣、合成橡膠、照明。

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